livro japaneasy

 

livro japaneasy

R$225,00Preço
  • Muitas pessoas ficam intimidadas com a ideia de cozinhar comida japonesa em casa. Mas em JapanEasy, Tim Anderson revela que muitas receitas japonesas não requerem nenhum ingrediente especializado e podem, na verdade, ser preparadas com produtos encontrados em seu supermercado local.

    Na verdade, existem apenas sete ingredientes essenciais necessários para todo o livro: molho de soja, mirin, vinagre de arroz, dashi, saquê, missô e arroz. Você também não precisa de nenhum equipamento especial. Sem tapete de sushi? Não tem problema - use apenas filme plástico e um pano de prato!

    O JapanEasy foi projetado para ser uma introdução ao mundo da culinária japonesa por meio de alguns de seus pratos mais acessíveis (mas autênticos). As receitas aqui não 'trapaceiam' de forma alguma; não há substituições inadequadas para ingredientes obscuros: este é o negócio real. Tim começa com alguns molhos e marinadas básicos que qualquer um irá facilmente 'japonificar' qualquer refeição, então passa para favoritos como gyoza, sushi, yakiroti, ramen e tempura, e apresenta aos leitores novos pratos que eles vão adorar.

    Experimente uma variedade de croquettas, sukiyaki e uma 'carbonara' japonesa que vai mudar sua vida. As receitas são explicadas de forma clara e avaliadas de acordo com a dificuldade, tornando-as fáceis de seguir e ainda mais fáceis de acertar.

    Se você está procurando por pratos japoneses divertidos, simples, relativamente rápidos, mas deliciosos, que você pode realmente fazer em uma base regular - a busca pára aqui.

    Autor: Tim Anderson

    Editor: Livros Hardie Grant (Reino Unido)

    Publicação: 2017  / Formato: Capa dura  / Páginas: 224

    Idioma: inglês